Backtag am 08.05.2024

Abholzeit 16:30 - 18:00 Uhr

Das Brot ist eine Hommage an einen Freund, der nicht genug Brotgewürz in seinem Brot haben kann: Klaus.
Er bringt aus jedem Urlaub neue Gewürze mit, welche unbedingt ausprobiert werden müssen.

Bisher habe ich es erst einmal geschafft, die Gewürzmenge so hoch zu dosieren, dass Klaus zufrieden war. Obwohl er das vielleicht auch nur gesagt hat, weil er Mitleid mit meinen Bemühungen hatte 😉

Dieses Roggen-Weizenmischbrot enthält jedenfalls eine ordentliche Portion Gewürze und natürlich Kümmel, für den das schöne Frankenland bekannt ist.

Ein absolutes Brotzeit-Brot

Inhaltsstoffe: Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe, Gewürze, Kümmel